今年もまた 奥様からお声が掛かり 私の大好物の甘柿をたくさん頂いた
さっそく 美味しそうな柿を
ひとつガブリ！
おいしい！先日NHKの番組で言ってました 柿にはポリフェノールが赤ワインの１０倍あるんだそうですよ！
たくさん頂いたので少し干し柿にもしよう！
ところで
ポリフェノールとは一体何だ？そこでネットで検索してみた！ 何とすごい効用があるんですねえ われわれ中高年には大変嬉しいことばかり
によれば、ポリフェノールとは体内での抗酸化作用があり、抗催癌作用のほか、動脈硬化、老人性痴呆症、脳梗塞、リウマチ性疾患、心筋梗塞、痛風、糖尿病などの予防に有効で、美肌効果も高いとされている。 ！！！
何から何まで全部いいことばかり！ 今までこんなこと気にしなかったが、こんなに効用があるんでは食べなくっちゃだねえ。 先日も友人が脳梗塞で倒れたが、彼 柿は食べてたろうか？
毎年市田柿はプレゼントしていたが、、、それを知ってか、小鳥たちもたくさん来ているようだ
コゲラ、 メジロとオナガ、シジュウカラ、、、、、
そういえば、こんな諺があったっけ 「柿が赤くなると、医者が青くなる」 これはポリフェノールがそうさせてたんだね！
それにしても、柿はこんなに甘いのに糖尿病に効果が有るとはねえ。今A1Cの値が高いが、柿をたくさん食べているから下がるかしらん。今度の検査結果が楽しみになったきた。
このポリフェノールは、柿の皮の部分に多く含まれているそうだから、皮は剥かないで食べたほうがいいのだ。
思い出せば昔子供のころ 柿は第一のおやつで、柿の皮の干したのをたべていたなあ 干すと粉が来て甘くなるのだよね ーーーーー僕の生まれ育った実家にも大きな柿の木がたくさんあった。学校から帰るとすぐに柿の木によじ登り腹一杯食んだものだ。 今は切ってしまって木は無いが写真がある。 高さ１５〜２０メートルもあっただろうか。特に｢本谷蜂谷｣という柿が美味しかったなあ。
今から五十年も昔の話だ、、、
、、、
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